Δομή οργάνωση εστιατορικών μονάδων /
| Main Author: | Τριανταφύλλου, Δημήτριος |
|---|---|
| Corporate Authors: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
| Other Authors: | Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/6919pe.pdf |
Similar Items
-
Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων /
by: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Published: (1997) -
Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου /
by: Πυρενή, Κωνσταντίνα
Published: (2006) -
Η οργάνωση και διοίκηση μιας κοσμικής ταβέρνας 400 ατόμων : (κατηγορία υπερπολυτελείας) /
by: Μίλης, Γιάννης -
Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου.
Published: (1988) -
Εστιατόριο : οργάνωση-λειτουργία-τεχνική-έλεγχος-κοστολόγηση-προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας /
by: Αρβανίτης, Κώστας
Published: (2002)