Οδηγός επαγγελματικής μαγειρικής /

• Main Author: Πάτσουρας, Ανδρεάς
• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2003
• Subjects: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ; Πτυχιακή εργασία > 2003
• Physical Description: 209 σ.