Ανάλυση κινδύνων στα κρίσιμα σημεία ελέγχου σε μονάδα μαζικής εστίασης (HACCP PLAN), υγιεινή και ασφάλεια εργαζομένων /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/8380pe.pdf |
