Οικονομοτεχνική μελέτη καθώς και διοικητική οργάνωση μιας αυτόνομης πρωτότυπης επισιτιστικής μονάδας.

• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια, Καραθανάσης, Γεώργιος
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1996
• Subjects: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ; ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ; ΟΙΚΟΝΟΜΟΤΕΧΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ; Πτυχιακή εργασία; ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ