Genetic modification in the food industry a strategy for food quality improvement

• Άλλοι συγγραφείς: Roller, Sibel (Επιμελητής έκδοσης), Harlander, Susan (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London Blackie Academic & Professional 1998
• Θέματα: Βιοτεχνολογία > Τρόφιμα; Τεχνολογία τροφίμων > Ποιοτικός έλεγχος