Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης & συσκευασίας τροφίμων : αλληλεπιδράσεις συσκευασίας με τρόφημα & περιβάλλον /

• Κύριος συγγραφέας: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. (συγγραφέας.)
• Άλλοι συγγραφείς: Μποσνέα, Λουλούδα Α. (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Θεσσαλονίκη : University Studio Press, 2001.
• Θέματα: Τροφή > Συσκευασία.; Τεχνολογία τροφίμων.