Κεφάλαιο 33ο: Μεταβολές των Τροφίμων κατά το Μαγείρεμα

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., Andrikopoulos, Nikolaos K.
Μορφή: 7
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: 2022
Διαθέσιμο Online:http://repository.kallipos.gr/handle/11419/8727