Διαχείριση κρίσεων στον επισιτιστικό κλάδο

• Main Author: Μπουγά, Βασιλική
• Other Authors: Σπυράτος, Αλέξανδρος
• Format: Πτυχιακή Εργασία
• Language: Greek
• Published: Πανεπιστήμιο Πατρών 2020
• Subjects: Διαχείριση κρίσεων; Επισιτιστικός κλάδος; Ξενοδοχεία

Βασικό αντικείμενο, αυτής της πτυχιακής εργασίας είναι, όπως αναφέρεται και στον τίτλο, η Διαχείριση Κρίσεων στον Επισιτιστικό κλάδο. Συγκεκριμένα, γίνεται ανάλυση στις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος και στο εστιατόριο που μπορεί να διαθέτει ένα ξενοδοχείο. Στο πρώτο μέρος, που αποτελεί κα...