Μελέτη καταναλωτικών προτιμήσεων νωπού γάλακτος.
Εισαγωγή: Το γαλακτοκομείο, ως βασική γεωργική δραστηριότητα, διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στα παγκόσμια συστήματα παραγωγής τροφίμων. Ανεξάρτητα από τις περιφέρειες ή τις χώρες, οι παραγωγοί γάλακτος αντιμετωπίζουν πολλές και ενίοτε αντιφατικές προκλήσεις: την επίτευξη της επισιτιστικής ασφάλειας, την...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Πτυχιακή Εργασία |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Πανεπιστήμιο Πατρών
2020
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://nemertes.library.upatras.gr/handle/10889/21524 |
