Παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε φρούτα

• Main Author: Κουρκουτάς, Ιωάννης
• Other Authors: Κανελλάκη, Μαρία
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2010
• Subjects: Οινολογία; Τεχνολογία ποτών; Enology; Beverage technology; 663.2

-