The chemistry of food additives and preservatives /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Msagati, Titus A. M.
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Oxford ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link