Advances in food biotechnology /

• Άλλοι συγγραφείς: Rai, V. Ravishankar (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA : John Wiley & Sons Ltd., 2016.
• Θέματα: Food > Biotechnology.; TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science; Electronic books.
• Φυσική περιγραφή: 1 online resource.
• Βιβλιογραφία: Includes bibliographical references and index.
• ISBN: 9781118864500 (ePub); 1118864506 (ePub); 9781118864470 (Adobe PDF); 1118864476 (Adobe PDF); 9781118864463; 1118864468; 1118864557 (cloth); 9781118864555 (cloth)
• DOI: 10.1002/9781118864463