Marine enzymes biotechnology : production and industrial applications. Part II, Marine organisms producing enzymes /

• Άλλοι συγγραφείς: Toldrá, Fidel (Επιμελητής έκδοσης), Kim, Se-Kwon (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Cambridge, MA : Academic Press is an imprint of Elsevier, 2016.
• Σειρά: Advances in food and nutrition research ; v. 79.
• Θέματα: Enzymes.; Marine microbial ecology.; Marine microbiology.; Electronic books.