Advances in food and nutrition research. Volume 85 /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Toldrá, Fidel (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Cambridge, MA : Academic Press, 2018.
Έκδοση:First edition.
Σειρά:Advances in food and nutrition research ; Volume 85.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link